Исследователи из Федерального технологического института в Цюрихе, Швейцария, обнаружили, что ниацин (витамин B3) борется со старением и продлевает жизнь. Это означает, что если человек хочет дожить до преклонного возраста, хорошо есть продукты, богатые ниацином, такие как вяленые помидоры, перец, арахис и даже бекон..
В рамках исследования профессор Майкл Ристоу и его коллеги кормили круглых червей продуктами, богатыми ниацином. Исследователи обнаружили, что жизнь червей длилась на 10 процентов дольше, чем у их собратьев, чья пища не содержала ниацин. Команда профессора Ристоу планирует вскоре провести аналогичное исследование на мышах..
Читайте также: Обустройство ванной в современном стиле
Выводы поддержала 105-летняя Перл Кантрелл из Техаса, мать семерых детей и вдова в возрасте 38 лет. Она заверила, что любит есть бекон и именно в нем кроется секрет ее долголетия..