Калифорнийское пиво в Калифорнии из-за глобального потепления

Пить пиво со вкусом лекарства — грязная работа! Должно ли это произойти, чтобы люди начали серьезно относиться к изменению климата? В американских СМИ появилась информация о том, что в появлении безвкуса в местном пиве виновата историческая засуха в штате Калифорния. Это связано с тем, что вода является ключевым ингредиентом пива, и это сильно влияет на местное водоснабжение..

Как и несколько других небольших местных пивоварен, Lagunitas делает свое пиво из воды из реки Руска, 175-километрового канала, который обеспечивает питьевой водой более полумиллиона человек. «Если [власти] заставят нас прекратить его использование, нам придется полагаться на грунтовые воды, то есть нам придется пожертвовать… водой из Русской реки», — сказал Джереми Маршалл, главный пивовар компании Lagunitas..

Читайте также: Новости социальных сетей

По его словам, проблема грунтовых вод в том, что они богаты минералами. А эти минералы плохо сочетаются с пивом ». Это все равно что варить пиво с помощью Alka-Seltzer», — говорит Маршалл..

Специфические запахи грунтовых вод в этом районе могут быть замаскированы в большинстве сортов солода или горького пива, но с более зернистым пивом запах будет ощущаться. «А пиво, которое обычно имеет свежий вкус, может быть вяжущим», — говорит Маршалл..

Любители пива, не отчаивайтесь! Есть технические решения этой проблемы (например, обратный осмос, а затем реминерализация), но основная идея заключается в том, что изменение климатических режимов и более экстремальные погодные явления могут повлиять на самые разные вещи. Пиво может быть не самым важным, но это напоминание о том, что нам нужно быть более осторожными в заботе о природных ресурсах Земли..

  • СО2
  • Выбросы CO2
  • Глобальное потепление
  • изменение климата
  • экстремальные климатические условия
  • изменение климата

Обязательно к прочтению!!!

Материалы на сайте размещаются в соответствии с условиями, представленными на странице "Условия".

Публикация, размещенная на данной странице, является исключительно выражением личного мнения её автора! Автор указан рядом с заголовком публикации.

Этот материал никак не связан с сотрудниками сайта или его владельцем и не обсуждался с ними перед публикацией!

В случае, если данная публикация нарушает Ваши права, просьба перейти на страницу "Контакты" и следовать предложенной там инструкции.

Добавить комментарий